茨城県北屈指の水産会社「飛勘水産」直営の鮨店。
本店創業の地、日立市久慈浜の地魚も豊富で、直営店ならではの新鮮なネタを楽しめます。
美味しおスタイルの適塩メニューは人気の彩（いろどり）をベースに塩分の多いイクラを生ウニに変更し、味噌汁の代わりにフルーツまたは水菓子をセットして1,200 円（税込）。
魚を知り尽くした「魚屋」が選んで握る鮨は素材そのものの味が強いため、余計な手は加えず醤油（減塩）もほんの少し触る程度でお試しください。

彩(適塩)

住所

〒310-0026
水戸市泉町1丁目6−1 9階

電話番号

029-303-8717

営業時間

11:00～15:00（LO14:30） 17:00～20:00（LO19:30）

休業日

水戸京成百貨店に準ずる

店舗区分

飲食店

テイクアウト

不可

デリバリー

不可

駐車場

有